Silvestermenü 2025
75,00 €
Prosecco di Benvenuto
Ein spritziger Start ins neue Jahr.
Antipasto
Jakobsmuscheln auf Linsencremesuppe
Zart gebratene Jakobsmuscheln auf einer feinen, aromatischen Linsencremesuppe.
Primo Piatto
Tagliolino mit Wildfang-Garnelen
Frische Tagliolini, kombiniert mit saftigen Wildfang-Garnelen in einer delikaten Sauce.
Secondo Piatto
Wolfsbarschfilet mit Pistazienkruste
Knuspriges Filet auf einer Creme aus Erbsen, Basilikum und Minze.
Terzo Piatto
Kalbsmedaillons mit Morcheln
Zarte Kalbsmedaillons verfeinert mit einer exquisiten Morchel-Sauce.
Dessert
Ferrero Rocher Mousse
Eine süße Verführung aus zartschmelzendem Schokoladenmousse mit knusprigem Haselnusskern.
Ein genussvoller Abend für einen besonderen Jahreswechsel. 🍾
